청계천 산책길에서 발견한 갓꽃

청계천 산책길에서 발견한 갓꽃

 

Leaf mustard
개채, 芥菜, 개, 芥, 신채, 辛寀, 촉개, 蜀芥, 똘갓

 

분류               현화식물문 > 목련강 > 풍접초목 > 십자화과 > 배추속
서식지            농경지, 하천변, 빈터
학명               Brassica juncea (L.) Czern.
국내분포         전국
해외분포         중국

 

개요

밭에서 심어 기르거나 하천변이나 빈터에 야생으로 자라는 한해 또는 두해살이풀이다. 줄기는 높이 1.0-1.5m, 위쪽에서 가지가 갈라지며, 털이 없다. 뿌리잎은 긴 잎자루가 있고 주걱 모양이며 약간 깃꼴로 갈라진다. 줄기잎은 짧은 잎자루가 있고 어긋나며 장타원형이다. 꽃은 4-5월에 노란색으로 피며, 총상꽃차례를 이룬다. 열매는 각과, 원기둥 모양이며 길이 2.5-5.0cm이다. 씨는 구형, 지름 1.5cm쯤이고 진한 갈색 또는 노란색이다.

 

형태

한해 또는 두해살이풀이다. 줄기는 높이 1.0-1.5m, 위쪽에서 가지를 치며, 털이 없다. 뿌리잎은 긴 잎자루가 있고 주걱 모양이며 약간 깃꼴로 갈라지며 길이 20cm쯤이고 가장자리에 톱니가 있다. 줄기잎은 어긋나며, 짧은 잎자루가 있고 장타원형으로 가장자리에 톱니가 있다. 꽃은 노란색으로 총상꽃차례를 이룬다. 꽃받침잎은 장타원형이며 길이 5-6mm, 담녹색이며 3맥이 있다. 꽃잎은 주걱형이고 길이 8mm, 끝이 약간 파여 있다. 수술은 4개가 길고 2개가 짧다. 암술은 1개이다. 열매는 각과, 원기둥 모양이며 길이 2.5-5.0cm이다. 씨는 구형이고 지름 1.5cm 정도이며 진한 갈색 또는 노란색이다.

 

생태

꽃은 4-5월에 핀다.

 

이용

식용

 

해설

오래전부터 식용으로 재배하고 있으며, 일부는 야생화되기도 하였다. 지방 속어로 ‘똘갓’이라고 불리며 빈터나 하천변에 자란다.

 

* 유채꽃, 배추꽃, 갓꽃의 구분   

  https://m.blog.naver.com/PostView.naver?isHttpsRedirect=true&blogId=carot123&logNo=30165750956 

유채꽃 배추꽃 갓꽃 구분