(300g 기준) 1. 콩나물 씻기 2. 삶기 - 끓는 물에 소금 반 스푼 - 2~3분 - 콩나물 머리 기준 체크 - 찬물 헹궈서 물기를 제거한다 3. 양념 - 마늘 1 스푼 - 참기름 1 - 통깨 1 - 쪽파(대파) 2 - 소금 1 4. 무치기 - 고추가루 1